Десертный суп из крыжовника с меренгами

Простой рецепт десертного супа из крыжовника с меренгами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Холодные супы
• Технология приготовления: Измельчение

Ингредиенты на две порции

• Крыжовник (зеленый) 600 г
• Киви3 шт
• Вода1 л
• Крахмал1 ч. л.
• Сахар3-4 ст. л.
• Ванильный сахар
• Яичный белок2 шт
• Сахар100 г

Пошаговое приготовление

1. Залить крыжовник водой, добавить простой и ванильный сахар, варить 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Развести крахмал в небольшом количестве воды и загустить суп. Положить ломтики киви. Поставить охлаждаться. Приготовить меренги: белки взбить с сахаром в плотную пену, выложить чайной ложкой на противень, выстланный пергаментом, и выпекать при температуре 140-150 С около получаса. Подавать к супу в отдельной посуде.
2. Источник фото: Shutterstock

 

Когда в первый раз попробовала десертный суп из крыжовника с меренгами, мне не понравилось.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить десертный суп из крыжовника с меренгами - очень вкусно!!!