Творожно-лимонный кекс

Простой рецепт творожно-лимонного кекса английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 2 стакана пшеничной муки
• 250 г. масло сливочное(можно заменить маргарином). 250 г. 9% творога. 3 яйца
• 1 лимон
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. соды
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделить от белков, белки поместить в холодильник
2. Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы
3. Добавить желтки и перемешать
4. Цедру лимона натереть на мелкой терке, а лимон мелко порубить ножом, соду смешать с лимоном и добавить в творожно - яичную массу
5. Просеянную муку всыпать в массу и вымесить тесто
6. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену и добавить их в тесто, аккуратно перемешивая
7. Форму смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую духовку до 180 град. на 50 мин
8. Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой

кекс получается очень вкусный, прямо тает во рту с нежной ноткой лимона. Заранее прошу прощения если, что то не так т. к. это мой первый рецепт на вашем сайте

 

Вкуснятина, обожаю творожно-лимонный кекс
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, АнькаЦ

 

@АнькаЦ, отличный рецепт творожно-лимонного кекс
спасибо за идейку