Английский кекс к чаю

Непростой рецепт английского кекса к чаю английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Сахар(150 гр. )
• сливочное масло(200 гр. )
• 4 яйца
• 1 щепотка соли
• тертая цедра 1 лимона
• мука(300 гр. )
• 1 ч. ложка порошка для выпечки
• 1 ст. л. рома(коричневого)
• изюм(100 гр. )
• 100 гр. засахаренных фруктов(вишни
• дыни
• цукаты и т. д. )
• рубленый миндаль(100 гр. )

Пошаговое приготовление

1. Слив. масло и сахар положить в миску и взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить яйца, соль и цедру лимона.
2. Муку и порошок для выпечки смешать. В смесь яиц и масла добавить по очереди муку, засахаренные фрукты, изюм и миндаль. Тщательно перемешать.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать слив. маслом, уложить в нее тесто. Запекать около 70-80 минут.
4. Когда поверхность кекса покроется золотистой корочкой, вынуть его их духовки, немного остудить, затем опрокинуть форму на кухонную решетку, вынуть кекс и дать ему остыть. Разрезать лучше на следующий день, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
5. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!