Лазанья из молодой капусты

Простой рецепт лазаний из молодой капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• Капуста мол. - 2 кач.
• Масло сливоч. - 125 гр.
• Сыр тёрт. - 150 гр.
• Для начинки:
• Фарш смешанный 350 гр.
• Чеснок 5 зуб.
• Соль, перец по вкусу.
• Для соуса:
• Сливки 100 мл.
• Яйцо - 1
• Сыр тёртый 75 гр.

Пошаговое приготовление

1. Чеснок почистить, выдавить в фарш. Приправить солью, перцем.
2. Капусту вымыть, вырезать кочерыжку, разобрать на листья.
3. Опустить листья в кипящую, подсоленную воду на 3 мин.,
4. вынуть, обсушить. Форму для запекания смазать маслом.
5. Уложить на дно четверть капустных листьев, смазать их растопленным сливочным маслом. Выложить в форму треть начинки.
6. Положить ешё один слой капустных листьев, смазать маслом, выложить половину оставшейся начинки.
7. На следующий капустный слой положить оставшуюся начинку и накрыть последним слоем капусты.
8. Смешать сливки, яйцо и сыр, залить этой смесью капустную запеканку. Накрыть фольгой, запекать при 180 С в духовке 15-20 мин. В конце посыпать сыром и зап. 3-5 мин.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт