Соус «Болоньезе»

Несложный рецепт соуса «Болоньезе» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на семь порций

• Фарш мясной - 500 г
• Лук - 1 средний
• Помидор - 1 средний
• Мука - 0,5 ст. л.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Молоко - 50 мл
• Сыр твёрдый - 50 г
• Соль
• Специи (базилик и т. п. )
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Фарш разморозить, лук и помидор нарезать.
2. Лук с мясом обжарить, убавить огонь на средний.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Добавить помидор и томатную пасту, перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. Я добавляла обязательно базилик.
5. Добавить чеснок. Потушить минут 10.
6. Сыр натереть на средней тёрке.
7. Добавить в фарш молоко и сыр, убавить огонь на минимум. Оставить тушиться минут на 15-20. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

удачный рецепт, получается с первого раза)