Домашний йогурт для детей готовят из молока и закваски. В раннем возрасте этот йогурт просто незаменим. Он полезный, питательный, вполне сможет заменить одно из кормлений. Старшеньким добавьте сахар. Для приготовления йогурта купите бактериальную закваску. На ее этикетке должно быть указано нужное количество молока. Я всегда делаю из расчета 0,5 граммов закваски на 1 литр молока. Получается густой и вкусный йогурт. Сахар лучше заменить на мед, если у малыша нет аллергии. Деткам старшего возраста можно предложить варенье к йогурту или фруктовые сиропы. Удачи!Количество порций: 6Очень простой рецепт домашнего йогурта для детей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 ч. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 чКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на шесть порцийМолоко — 1-2 ЛитровЗакваска бактериальная Йогурт — 0,5 ГраммаВанильный сахар — По вкусуСахар — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовьте продукты. Возьмите молоко рыночное или магазинное. Магазинное в кипячении не нуждается, но для маленьких деток лучше не рисковать. Остудите молоко до 40 градусов.Баночки для йогурта тщательно вымойте и простерилизуйте удобным способом. Можно прожарить их в духовке. Дайте баночкам остыть.В молоко влейте закваску и перемешайте.Разлейте по баночкам молоко с закваской. Количество молока может варьироваться, согласно инструкции вашей закваски.Установите баночки в йогуртницу. На датчике температурные границы не должны превышать 40 градусов. Накройте крышкой йогуртницу и оставьте на 8 часов.Готовый йогурт охладите пару часов в холодильнике, после чего добавьте ванилин и сахар по вкусу. Угощайтесь!
