Спагетти карбонара в мультиварке

Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным.

Сегодня вы узнали, как приготовить спагетти карбонара в мультиварке. Это классический рецепт спагетти карбонара в мультиварке, вы с легкостью можете разнообразить его, добавив любые травы и специи, а также грибы по вашему вкусу. Можете быть уверены, данное блюдо точно придется по вкусу вам и вашей семье!

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт спагетти карбонара в мультиварке итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Спагетти

Ингредиенты на пять порций

• Спагетти — 250 Грамм
• Грудинка — 200 Грамм (Копченая грудинка или бекон)
• Сливки — 250 Миллилитров (жирность 15%)
• Сыр — 150 Грамм (Пармезан)
• Базилик — По вкусу (Сушеный или свежий)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Вода — 550 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука (желток)
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Копченую куриную грудинку или бекон измельчаем соломкой.
2. Затем измельчаем лук, добавляем его к грудинке.
3. Растительное масло или оливковое по желанию наливаем на дно мультиварки.
4. Закладываем в емкость мультиварки грудинку с луком. Выбираем на мультиварке программу «Выпечка» или «Жарка», устанавливаем таймер на 10 минут.
5. Чеснок мелко измельчаем ножом или продавливаем через чесночный пресс.
6. Добавляем чеснок к грудинке и луку, не забывайте периодически перемешивать при жарке.
7. Через 10 минут заливаем в емкость сливки и хорошенько перемешиваем. Довести смесь до кипения и поварить до загустения сливок.
8. Спагетти разламываем на 2 части, добавляем к начинке, затем заливаем в мультиварку воду, солим и перчим по вкусу и хорошенько все перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.
9. Обратите внимание! Спагетти и начинка должны быть полностью покрыты водой. Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» (в зависимости от того, что написано на вашей мультиварке).
10. Натираем пармизан.
11. Отделяем желток от белка. Добавляем желток к сыру и перемешиваем.
12. За 2 минуты до окончания программы добавляем желтково - сырную массу и базилик. После сигнала о готовности еще раз перемешиваем пасту для равномерного распределения соуса.
13. Выкладываем спагетти на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.