Простой рецепт чесночных хлебных крошек (Панграттата) русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 7 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ХлебТехнология приготовления: БланшированиеИнгредиенты на десять порцийбатон 1/1, булкичили 1 шт.чеснок 6 зубчиковмасло оливковое 5 ст. л.сольперецПошаговое приготовлениеХлеб раскрошить или натереть на терке (должно получиться две горсти крошек).Зубчики чеснока не разрезать, а просто раздавить ножом.На сковородке разогреть масло, положить чеснок, перец чили и хлебные крошки.Готовить несколько минут, помешивая до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и золотистыми.Посолить и поперчить по вкусу.Готовые крошки переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Совет.Панграттата прекрасно подходит к пасте, соусам, салатам.Просто посыпьте крошками готовое блюдо!
