Запеканка с курицей и овощами

Несложный рецепт запеканки с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• 350 г вареной курицы
• 10 помидоров черри
• 1 маленькая луковица
• 1 большой сладкий перец
• 100 г сыра
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 5 веточек петрушки
• оливковое масло
• соль, свежемолотый перец

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте вареное куриное мясо небольшими кусочками. Очистите и измельчите лук. У перца удалите семена, перегородки и плодоножку, нарежьте вдоль тонкими полосками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости, 5–7 мин. Добавьте перец и готовьте еще 5 мин.
2. Перемешайте кусочки курицы с луком и перцем и выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
3. Разогрейте духовку до 180°С. Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте листочки петрушки. Слегка взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите. Добавьте сыр и петрушку, перемешайте и залейте запеканку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите сверху. Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, 35 мин.
4. Попробуйте добавить больше овощей: брокколи, цветную капусту, цукини, патиссоны или кабачки.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. Если у вас есть немного вареного мяса или курицы, овощи и сыр, то через несколько минут у вас будет прекрасный ужин – золотистая ароматная запеканка, которая наверняка понравится всей семье.

 

Очень довольна запеканкой с курицей и овощами! Благодарю за рецепт.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Iifnupo, рецепт запеканки с курицей и овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!