Простой рецепт помидоров, соленных с горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на семь порцийпомидоры 8 кглистья черной смородины по вкусуРассол:вода 5 лперец душистый молотый 0,5 ч. ложкипорошок горчичный 12 ч. ложексоль 0,5 стаканалавровый лист 7 шт.перец чёрный молотый 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПлотные, чуть недозрелые помидоры моют, выкладывают в бочонок ( или любую другую посуду для соления ), равномерно перекладывая листьями черной смородины.Готовят рассол и доводят его до кипения, остудив, добавляют в него 50 г сухой горчицы, размешивают и дают настояться.После того как раствор станет прозрачным, чуть желтоватым, им заливают выложенные в бочонок помидоры, сверху накрывают полотном, деревянным кружком, кладут гнет.
