Свекольник в мультиварке

Национальная кухня:
  1. Bolynjp

    Bolynjp Щербак Мая

    Простой рецепт свекольника в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 158 килокалорий.


    Свекольник в мультиварке
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 158 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Блюда в мультиварке

    Ингредиенты на пять порций

    • Мясо 500 г.
    • Свекла 1 шт.
    • Картофель 3 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Растительное масло 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Главное отличие свекольника от борща это то, что в него не кладут капусту. Также можно и не класть картофель. В нашей семье очень часто готовят свекольник, а с приобретением мультиварки это стало вдвойне приятней. Для свекольника нам понадобится мясо (или бульон), крупная свекла, картофель, репчатый лук и морковь. Также немного растительного масла для обжаривания овощей. Солим по вкусу.
    2. Подготовьте мясо. Для этого его нужно разморозить, удалить жир или прожилки (если у Вас жирное филе) и хорошо промыть. Я использовала свинину, по желанию можете использовать любое другое. После чего мясо нарезать на кусочки (так оно быстрее сварится) или отвариваем крупным цельным куском. Как только вода закипит, воду сливаем, заливаем мясо новой свежей водой и варим мясо до готовности в подсоленной воде в мультиварке на режиме «Варка» (или режим «Суп»). У меня на это уходит один час.
    3. Морковку моем, чистим и трем на крупной терке. Либо режем мелкими кубиками.
    4. Луковицу очищаем от шелухи и режем кубиками.
    5. Картофель чистим, удаляем по необходимости глазки и моем. Затем нарезаем на небольшие кубики. По желанию картофель можно не добавлять.
    6. Свеклу чистим и режем на тоненькие полосочки. Если резать лень, можете потереть на крупной терке. Но вкуснее всё же резаная.
    7. В сковороде обжарьте слегка лук и морковь на растительном масле. После чего добавьте к ним порезанную свеклу. И обжарьте овощи до готовности. Если хотите обжаривать овощи в мультиварке (или если просто нет возможности), то сперва дождитесь, когда сварится мясо, после чего перелейте бульон и мясо в другую посуду. Чашу сполосните, влейте в нее растительное масло и всыпьте овощи. Обжаривайте в режиме «Жарка» (или «Фритюр») до готовности, минут 20. По желанию можете добавить немного томатной пасты (но я не добавляю).
    8. После того, как овощи обжарились, высыпать х в чашу мультиварки, к бульону с мясом. И туда же отправить порезанный картофель. По необходимости воду подсолить (или добавить черный перец). Готовить в режиме «Варка» или «Томление» до готовности. Это около 30 минут. За пару минут до готовности добавить лавровый лист.
    9. Подавать горячим. Добавьте к свекольнику зелени, сметаны или вареную вкрутую яйцо.


     
    g_yaroslavna и Х_Шмаль нравится это.
  2. Софья_Л

    Софья_Л Ларионова Софья

    @Bolynjp, умничка!
    Какой аппетитный рецептик свекольника в мультиварке сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    g_asiya нравится это.
  3. Инга_К

    Инга_К Клабукова Инга

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    l_yuska, pashinska85 и civnieo нравится это.
  4. p_alena

    p_alena Панкратова

    готовила свекольник в мультиварке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    aojfut и Ezerbnz нравится это.
  5. Aqdzzheut

    Aqdzzheut Полина У

    За рецепт спасибо
     
  6. Elpbvebu

    Elpbvebu Банцаревич Луиза

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Томара_Б и Юлия_Н нравится это.
  7. shevlyakova92

    shevlyakova92 Шевлякова Соня

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    s_tanyusha нравится это.
  8. Арина_Б

    Арина_Б Арина Б

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Uevmeyeti нравится это.
  9. Маша_П

    Маша_П Пахмутова

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт свекольника в мультиварке станет любимкой
    хочу хочу
     
  10. irav

    irav Ира В

    А что вы нашли в свекольнике в мультиварке??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Douomkayh нравится это.