Непростой рецепт пасты феттучини в сливочно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 831 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 831 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиСахар 2 чайные ложкиЖирные сливки 1 стаканИзмельченные листья базилика по вкусуТертый сыр пармезан 100 гПаста феттучини 200 гОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиТоматный соус 500 гПошаговое приготовлениеВ большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло и нагрейте на огне выше среднего. Обжарьте в нем лук и чеснок до мягкости, затем добавьте томатный соус, соль, перец и сахар.Затем снизьте огонь до минимума и тушите соус 20–30 минут, постоянно перемешивая. Соус должен стать густым. Снимите соус с огня и влейте в него жирные сливки. Тщательно перемешайте до однородной массы.Сварите лапшу, следуя указаниям на упаковке.В сковороду с соусом высыпьте тертый сыр, сверху выложите сваренную лапшу и аккуратно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом. Посыпьте пасту феттучини листьями базилика и подавайте.
