Несложный рецепт овощного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука 3 стакана (250 г)Мука рисовая 1 стакан (250 г)Сахар 4 ст. л.Соль 3 ч. л.Раст. масло 2 ст. л.Свежие дрожжи 40 гможно использовать и Сухие дрожжи 1 ч. л.Вода 110 млСок свёклы 110 млСок шпината 110 млСок томата 110 млПошаговое приготовлениеСначала разберёмся с жидкостями. Делаем сок свеклы: я брал свеклу измельчал на тёрке и через марлю выдавливал сок. Далее сок шпината: я брал замороженный шпинат, когда он таял сам по себе образовывался сок, полностью через марлю до конца отжал и немного жмыха добавил в сок. Далее у нас томатный сок. Либо берём сам томатный сок, либо томатную пасту разводим с кипячёной водой 1, 5 ст. ложки на 100 мл воды. Ещё нам понадобится вода.В каждый стакан с жидкостями кладём по 1 ст. л. сахара и 10 гр. свежих или 1/1, ч. л. сухих дрожжей. Всё тщательно перемешиваем.Далее вымешиваем тесто: в ёмкость накладываем 0, 5 стакана муки плюс 1/1, стакана рисовой муки плюс вода (или другую жидкость) с сахаром и дрожжами плюс 3/3, ч. л. соли + 0, 5 ст. л растительного масла. И хорошенечко вымешиваем. И так с каждой жидкостью.Оставляем тесто в тёплом месте, чтоб подошло (должно увеличится раза в два), накрыв чистым кухонным полотенцем. Когда тесто подойдёт, катаем колбаски из каждого теста. Я сплёл косичку, можно по - разному разложить тесто, чтоб красиво получилось. Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выкладываем в форму тесто и ставим, чтоб ещё подошло в тёплое место. Когда оно ещё немного подошло, отправляем в духовку. И 40 минут выпекаем. Достаём, даём остыть и наслаждаемся!
