Простой рецепт салата с языком и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат с шампиньонамиИнгредиенты на шесть порцийШампиньоны свежие 400 гр.Язык свиной, отваренный 2 шт.Огурцы маринованные 3-4 шт.Лук белый салатный 0,5 шт.Петрушка пол пучка.Чеснок 1 зубчик.Соль, уксус, сахар, масло подсолнечноеПошаговое приготовлениеЗаранее (желательно хотя бы за пару часов ): порезать шампиньоны на четвертинки, отварить в слегка подсоленной воде, слить. Добавить к ним тонко нарезанный лук, соль, пол чайной ложки сахара, 1-2 чайной ложки уксуса, подсолнечное масло ( корректируйте количество по своему вкусу ). Кста, я очень люблю этот вариант шампиньонов как отдельное блюдо, особенно если удается купить мелкие, намного вкуснее всех вариантов баночных маринованных грибов.Нарезать языки и огурцы соломкой, смешать с уже настоявшимися грибами, мелко порезать петрушку, добавить 1 зубчик чеснока, при необходимости добавить еще чуть подсолнечного масла.И приятного аппетита!!Салатик получился удивительно вкусным. Язык можно заменить телятиной.
