Паста с ветчиной и горошком

Если есть возможность в этом кулинарном рецепте использовать свежий горошек, то блюдо получится куда вкуснее.

Простой рецепт пасты с ветчиной и горошком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны 300 г
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Ветчина 400 г
• Горошек (замороженный) 300 г
• Сливки 100 мл
• Пармезан 200-300 г
• Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чеснок и пармезан натрите на терке.
2. Вскипятите воду с солью для варки макарон. Засыпьте макароны и отварите до состояния al dente. Слейте воду, оставив 1 стакан воды.
3. Параллельно, пока варятся макароны, в большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1-2 минут.
4. Добавьте в сковородку ветчину и замороженный горошек.
5. Вылейте в сковородку стакан с водой, в которой варились макароны.
6. Добавьте в сковородку сливки, сыр, соль и перец.
7. Добавьте макароны в сковороду и обжарьте в течение 1-2 минуты, постоянно помешивая. Подавайте.