Простой рецепт кексов солнышко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 370 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 370 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийМасло сливочное 170 г.Сахар 200 г.Крахмал картофельный 1 ст. ложкКуриное яйцо 4 шт.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкМука пшеничная высшего сорта 200 г.Изюм 50 г.Сахарная пудра 200 г.Вода 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеУгостили меня в честь дня моего рождения к чаю кексиками. Моему ребенку так понравились, пришлось просить рецепт этих кексов, и печь самой, а так думала хоть малость отдохнуть. Вот и спекла, теперь делюсь и с вами. Вкусно, быстро и не дорого! Итак, приступим. Масло комнатной температуры взбила с 1 \3 сахара. Отделить желтки от белков, взбила с оставшимся сахаром и ввела во взбитое масло. Туда же добавила просеянную муку, разрыхлитель, крахмал, можно и без него, но он придает воздушность выпечке, соль, и хорошо перемешать. У меня получилось вот такое тесто.Мой старший ребенок не особо любит изюм и вечно его выбирает, я ему сделала с шоколадом, можно так же банана добавить, это очень вкусно. Готовое тесто разложила в формочки, в каждую по одной столовой ложке теста, положила по кусочку шоколада и сверху опять тесто Силиконовые формы не смазывать.а для нас добавила изюм. Металические формочки смазать обильно маслом и обсыпать мукой, выложить тесто и выпекать до золотистого цвета.Когда наши кексики сготовлись, готовим глазурь: сахарную пудру растереть с водой и лимонным соком, я посмешила и не просеяла сахарную пудру, получилась с комочками, но на вкус не повлияло. И полить еще теплые кексы глазурью. Кексики мягкие и воздушные, сладкие и вкусные. Приятного аппетита!
