Простой рецепт грибного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на шесть порцийвода 0,5 лмасло сливочное 5 ст. ложеклук репчатый 3-4 головкимука 1 ст. ложкабульон грибной 0,5 стаканасоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеГрибной соус приготовляется на бульоне от грибов. Лучше всего для бульона взять сушеные грибы. Грибной соус используют для мясных и овощных блюд.Стакан сушеных грибов сварите в воде и процедите. В трех ложках сливочного масла вместе с мелко нарезанными грибами тушите мелко нарезанный лук. Отдельно обжарьте в ложке масла муку; разведите 1/1, стаканами грибного бульона и варите 15—20 минут. После этого соус перемешайте с жареным луком и грибами, варите еще 10-15 минут, посолите, добавьте черный перец и ложку сливочного масла и хорошенько перемешайте.
