Рисовые маффины

Национальная кухня:
  1. Моруженко Л

    Моруженко Л Люба

    Рецепт этих маффинов я нашла в интернете. Очень они мне понравились: беленькие, пушистые! Но была проблема: не было у меня рисовой муки. Долго я её искала, и нашла. И теперь предлагаю маффины вам.

    Внутри они пушистые, а верхняя корочка хрустящая. Вкусны на завтрак, с молоком.

    За рецепт спасибо Лике.

    Всем приятного чаепития!

    Простой рецепт рисовых маффинов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 236 килокалорий.


    Рисовые маффины
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 236 килокалорий
    • Количество порций: 15 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на пятнадцать порций

    • Лимон 1 шт.
    • Масло сливочное 100 г
    • Молоко 220 мл
    • Мука пшеничная 200 г
    • Мука рисовая 180 г
    • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • Сахар 180 г
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобятся: мука рисовая, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, размягчённое масло сливочное, молоко, лимон, разрыхлитель.
    2. Размягчённое сливочное масло взбиваем с солью, сахаром. С лимона снимаем цедру, добавляем в смесь. Туда же отправляем сок, выжатый из половины лимона. Взбиваем.
    3. Добавим по одному 2 яйца и 1 желток, тщательно взбивая после каждого. Белок можно заморозить, использовать в другом рецепте.
    4. В отдельной миске смешаем 2 вида муки и разрыхлитель. Добавим в масляно - яичную смесь.
    5. Получается вот такое густое тесто.
    6. Добавим молоко. Изначально в рецепте было 200 мл молока. Но у меня ушло 220 мл. Поэтому добавляйте молоко понемногу. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
    7. Тесто готово.
    8. Форму для выпечки смажем маслом, или воспользуемся вкладышами, можно выпекать в силиконовых формах. У меня вот такие стаканчики. Их смазывать не надо. Выкладываем тесто, заполняя формочки на 3/3, . Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
    9. Маффины готовы. У меня почему - то на последних минутах выпекания треснули купола. Но это никак не отразилось на вкусе. Приятного чаепития!


     
    Моруженко Л, 8 дек 2016
    #1
    samusenko95 и Кацуро Д нравится это.
  2. verao

    verao Онашко Вера

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото рисовых маффинов очень аппетитно выглядит!!!
     
    verao, 21 дек 2016
    #2
    n_alena и Seoeibm нравится это.
  3. l_dariya

    l_dariya Ловкина Дария

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рисовых маффинов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    l_dariya, 6 янв 2017
    #3
    Ioqfjbnbu и Янка_К нравится это.
  4. Галка_Ц

    Галка_Ц Цыпляева Галка

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Галка_Ц, 28 янв 2017
    #4
    Hgwoqto нравится это.
  5. Oadiuee

    Oadiuee Роза

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Oadiuee, 18 мар 2017
    #5
    tasyak нравится это.
  6. ТаняС

    ТаняС Таня С

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    ТаняС, 27 апр 2017
    #6
    Euoonebo нравится это.
  7. n_anastasiya

    n_anastasiya Немина Анастасия

    А что вы нашли в рисовых маффинах??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    n_anastasiya, 19 май 2017
    #7
    Anwxoaq нравится это.
  8. k_lesya

    k_lesya Казарина Леся

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    k_lesya, 3 дек 2017
    #8
  9. khaleeva88

    khaleeva88 Арина

    очень вкусный рецепт рисовых маффинов, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    khaleeva88, 10 дек 2017
    #9
    Abevumu и pashinska85 нравится это.
  10. Инга_Х

    Инга_Х Халевинская Инга

    Именно рисовых маффинов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Инга_Х, 12 дек 2017
    #10
    Маланчик Н нравится это.
  11. Waiqaau

    Waiqaau Иванкова

    Моруженко Л, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Waiqaau, 18 фев 2018
    #11