Сложный рецепт запеканки Красное,белое, зеленое домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на пять порций1 головка белой цветной капусты1 головка капусты брокколи1 большой помидор1 сладкий перец1 луковица3 зубчика чеснокаЗелень петрушки200 г мясного фарша2 ст. ложки хлебных крошек1 ст. ложка растительного масла20 г сливочного масла1 яйцо150 г сметаны30 г тертого сыра1 ст. ложка лимонного сокаСоль, перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеЦветную капусту ( белую и зеленую брокколи) разобрать на отдельные соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.Мясной фарш обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком, добавить измельченный чеснок, зелень петрушки, посолить, поперчить.Хлебные крошки обжарить.Помидор нарезать кольцами.Перец очистить, нарезать тонкими кольцами.Форму для запекания смазать маслом. На дно формы насыпать хлебные крошки.Мясной фарш распределить на дне формы поверх крошек.По периметру формы выложить кольца перца.Далее уложить рядами кольца помидоров (вертикально), брокколи, снова помидоры, затем белую цветную капусту, помидоры и так далее. Присолить.Смешать сметану, взбитое яйцо и тертый сыр, присолить, поперчить, залить запеканку. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Запекать при температуре 190 С в течение 30 минут.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила запеканку красное,белое, зеленое с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
