Запеканка с мясом и кабачками

Непростой рецепт запеканки с мясом и кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г свинины
• 2 молодых кабачка
• 1 большой помидор
• 1 большая луковица
• 2 зубка чеснока
• Зеленый лук
• Укроп или петрушка (зелень)
• Соль, перец по вкусу
• Щепотка сахара
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сметаны
• 30 г твердого сыра
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на сковородке до приятного запаха.
2. Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Через пару минут влить немного воды, закрыть сковороду крышкой и выдержать на слабом огне до испарения воды. Мясо станет мягким.
3. Кабачки нарезать тонкими пластинками, слегка обжарить для аромата.
4. Помидор нарезать полукольцами, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
5. Яйца взбить со сметаной, посолить, добавить немного сахара. Перемешать.
6. Собрать запеканку: на мясо уложить кабачки, посолить поперчить; сверху выложить помидоры, немного зелени и зеленый лук.
7. В сметану с яйцами добавить натертый сыр и оставшуюся зелень.
8. Этой смесью залить запеканку и поставить в разогретую духовку.
9. Запекать при температуре 180 С около 20 минут.
10. Приятного аппетита!

Эта запеканка является вариантом к бесчисленному количеству подобных. Но очень вкусный вариант.

 

очень вкусный рецепт запеканки с мясом и кабачками, буду рада воспользоваться рецептом.