Непростой рецепт соуса с Помидорами,так-же Креветками и Гребешками ! ! ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКреветки 1 кг. (крупные или средние)!Гребешки 800 гр. (средний размер)!Лук репчатый 1 головка (350 гр. )!Чеснок 4 зубка!Сельдерей 200 гр. (стеблевый)!Помидоры 1 кг. !Кинза зелёная 1 пучок!Томатная паста 4 ст. л. !Оливковое масло 4 ст. л. !Вино белое 400 мл. !Чёрный перец 1/1, ч. л. !Красный перец 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеЧистим креветки и удаляем кишку, промываем гребешки!Мелко режем лук репчатый, чеснок, сельдерей и помидоры, рубим кинзу!Прогреваем сковороду с оливковым маслом на средней температуре!Обжариваем помешивая лук и сельдерей до мягкости!Добавляем томатную пасту и вино, хорошо перемешиваем и готовим около 5 ти минут, или до выпаривания вина и загустевания!Далее, добавляем помидоры, доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький!Накрываем сковороду крышкой и тушим около 30 ти минут!За - тем добавляем креветки с гребешками, посыпаем чёрным и красным перцами, солим!Как закипит готовим 2 минуты и снимаем сковороду с огня, добавляем кинзу и чеснок, перемешиваем!Накрываем крышкой и даём соусу постоять минут 10,за - тем подаём на стол!Остаётся ВАМ взять мягкий Французский хлеб и пожелать ВАМ приятного аппетита ! ! !
