Мармелад из арбузных корок

Простой рецепт мармелада из арбузных корок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• 1 кг арбузных корок (в готовом виде)
• 1,2 кг сахара
• 1 ч. ложка соды
• сок половины лимона
• кардамон по вкусу
• сахар для обсыпки

Пошаговое приготовление

1. Арбузные корки очистить от жесткой зеленой части и нарезать небольшими кусочками.
2. Залить корки содовым раствором (на 1 литр воды 1 чайную ложку соды) и оставить на 4-6 часов.
3. Затем корки хорошо промыть под холодной водой.
4. Выложить корочки в емкость, залить водой, чтобы корки были покрыты, и добавить 600 г сахара. Кипятить 20 минут и оставить на 6-8 часов.
5. Затем снова довести их до кипения, кипятить 15-20 минут и еще раз дать настояться 6-8 часов.
6. В третий раз довести корочки до кипения, добавить оставшийся сахар, лимонный сок и кардамон.
7. Когда сахар растворится, проварить 3-5 минут, сцедить сироп и обвалять мармелад в сахаре.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мармелада из арбузных корок станет любимкой
хочу хочу

 

Мармелад из арбузных корок для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.