Несложный рецепт томатной запеканки с яйцами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюКонсервированные помидоры 100 гЧеснок 1 зубчикКрасный лук ¼ головкиПетрушка 5 гКрасный карри - порошок ¼ чайной ложкиМолотый кумин (зира) щепоткаОливковое масло 10 млСливочное масло 10 гСоль по вкусуСалат фризе по вкусуЯйцо куриное 1 штукаПошаговое приготовлениеНа оливковом масле слегка поджарить мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанный чеснок, жарить лук с чесноком полминуты, помешивая, до появления чесночного запаха, тогда добавить нарезанные баночные помидоры (можно сразу купить нарезанные, а можно вывалить содержимое банки в блендер и провернуть его там в пульсовом режиме, чтобы это было не пюре, а взвесь томатных кусочков). Приправить карри, кумином, солью и петрушкой. Тушить три минуты, после чего перелить в форму.Разбить сверху яйцо. Положить кусочек сливочного масла. Запечатать форму фольгой и поставить на десять минут в духовку. Подавать с салатом фризе.
