Очень вкусная и нежная картофельная запеканка.См. пошаговые фотоНепростой рецепт картофельной запеканки с печенью трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля пюре:Картофель — 5 шт крупныйМолоко — 1/1, стаканаЖелтки — 2 штСоль — по вкусу.Для запеканки:Картофельное пюреПечень трески — 1 банкаЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штШампиньоны — 3 штМасло оливковое — 1 ст лСухари панировочные — 2 ст лПошаговое приготовлениеДелаем пюре. Отвариваем картофель очищенный и порезанный в подсоленной воде. Жидкость сливаем, греем молоко, добавляем в картофель и делаем пюре. Масло сливочное не клала, а положила 2 желтка и хорошо размешала.Лук порезала полукольцами, а шампиньоны «грибочками».Налила немного оливкового масла позолотила лук, положила шампиньоны. Немного совсем обжарила.Взяла форму керамическую и кисточкой подмазала её.Присыпала сухарями белыми.Выложила слой пюре и сверху грибы с луком.На грибы равномерно - печень трески и сверху присыпала натёртой морковью.Опять - слой пюре. Кисточкой выровнила.Присыпала сухарями и отправила в духовку на 40 минут при т-180 С.Запеканочка готова. Вкусная, румяная)Картофельная запеканка с печенью трески очень полезное блюдо для растущего организма. Дети постарше оценят её. Вкусная, румяная и нежная, с необыкновенно приятным вкусом от грибов и моркови отлично подойдёт на ужин деткам постарше... . да и не только деткам, взрослые тоже с удовольствием её съедят.
