Простой рецепт песочных колец и Печенье с начинкой из варёной сгущёнки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций2,5 стакана муки300 г сливочного масла3 желтка1 яйцо10 ст. л. сахара2 ч. л. разрыхлителяварёная сгущёнкаорехи любые ( у меня миндаль и фундук)Пошаговое приготовлениеМуку и разрыхлитель просеять в миску. Желтки растереть с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и 1 ст. л. мучной смеси. Тщательно перемешать и соединить с оставшейся мукой. Вымесить до однородного состояния, накрыть. Убрать в холодильник на 30 мин.На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.Разогреть духовку до 200 С.Песочные кольца. Вырезать из половины теста большие круги, а затем в каждом большом сделать маленькие круги. Выложить на смазанный маслом противень. Смазать печеньки взбитым яйцом, затем выложить орехи и ещё раз смазать яйцом. Выпекать 12-15 мин, до золотистого цвета.Печенье с начинкой из варёной сгущёнки. Из остальной половины теста вырезать печеньки специальными формочками. ( у меня есть специальный противень для печенья с выемками в виде ракушек). Нужно, чтобы их было одинаковое количество. Делим их на 2 части. Смазываем яйцом. И на одну часть выкладываем орехи, а вторую - оставляем так. Выкладываем на противень и выпекаем при 200 С 12-15 мин. Когда печеньки остынут, прослоить их сгущёнкой.Печенья получаются очень рассыпчатыми и нежными. Главное, не пересушить их в духовке. А ещё они очень хорошо поднимаются. Стакан - 250 г.
А я думала разбираюсь в приговтолении песочных колец и печенье с начинкой из варёной сгущёнки, аздесь такое
