Клюквенный чатни с имбирем

Простой рецепт клюквенного чатни с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Лук - шалот 20 г
• Свежая клюква 350 г
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Сахар 1 стакан
• Красный винный уксус 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный шалот и имбирь и обжарьте до мягкости лука, помешивая, 5 минут.
2. Добавьте клюкву, сахар, уксус и 1 стакан воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая. пока ягоды не начнут лопаться 10–15 минут.
3. Посолите и поперчите. Охладите.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клюквенный чатни с имбирем получается здорово!

 

клюквенный чатни с имбирем прелесть, спасибо за рецепт