Мясной бульон

Несложный рецепт мясного бульона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульон

Ингредиенты на четыре порции

• 2 кг говядины
• 500 г костей
• 100 г моркови
• 100 гр лук - порей
• 100 гр корней петрушки
• 1 большого помидора
• 1 дольку чеснока
• 1 большую луковицу
• 2 листочка лаврового листа
• 5 горошин черного перца

Пошаговое приготовление

1. Мясо залить холодной водой ( мясо должно быть полностью покрыто водой), довести до кипения, убавить огонь.
2. Варить на среднем огне один час и при необходимости постоянно снимать пенку.
3. Овощи сполоснуть холодной водой, помыть и нарезать большими кусочками и добавить в бульон.
4. Лук и чеснок почистить разрезать на четвертинки и тоже добавить в бульон, в последнюю очередь добавить лаврового листа и перец горошком и варить еще 2 часа.
5. Готовый бульон процеживаем через сито.
6. Бульон можно хранить 3 дня в холодильнике или разделить на не большие порции и заморозить.
7. С такого бульона получается очень вкусный соус.

Этот бульон я выставила не для оценки , а для моего следующего рецепта который я выставлю в ближайшее время . А вот и рецепт

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.