Соус с луком-шалотом к рыбе

Национальная кухня:
  1. iosel

    iosel Member

    Непростой рецепт соуса с луком-шалотом к рыбе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 318 килокалорий.


    Соус с луком-шалотом к рыбе
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на шесть порций

    • масло 3-100 г
    • вино сухое 81-1 стакан
    • уксус 46-0,5 стакана
    • желток 88-2 шт.
    • лук - 100-3 шт.
    • эстрагон свежий 39-10 листов
    • или эстрагон сухой десертная ложка
    • перец красный 24-3 щепотки
    • лимон 81-1 шт.
    • зелень по вкусу
    • перец ёрный по вкусу
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Лук - и мелко, добавить уксус, на трети, . Поместить миску водяную яичные, черным перцем красным перцем, соединить предыдущей, добавляя размягченное масло, до, заправить соком и зеленью.
    2. Подавать жареной, ракообразным, в охлажденном.


     
    Пальцева Т, aoubjoeuv и Rocjrai нравится это.