Простой рецепт десерта из овощей и фруктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порцииЛимон 1 шт.Яблоко 2 шт.Тыква 100-150 гРепа 1/1, от большойМорковь 1 шт. средняяМед 5-6 ч. л.Раст. масло для жаркиСметана для заправкиПошаговое приготовлениеЯблоко и все овощи чистим. Половину лимона режем достаточно тонкими кружочками и каждый кружочек на ломтики. Яблоко режем тонкими дольками, овощи - тонкими пластинками. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла и кладем одну чайную ложку меда. В этой смеси обжариваем каждый компонент поочередно. Обжариваем на довольно сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут, а потом доводим до мягкости на маленьком огне. Это займет минут 5-7 на каждый. Например, поджарили лимон, достали, стараясь оставлять жидкость в сковороде, добавили чайную ложку меда в сковороду и немного масла, если нужно, жарим яблоко, вынимаем, добавляем мед и масло, жарим тыкву и т. д. Для ускорения процесса можно жарить на разных сковородах одновременно. Все соединяем, выжимаем немного сока из оставшейся половинки лимона в сметану и заправляем десерт. Охлаждаем и даем постоять не меньше часа. Пробуем. Если кажется недостаточно сладко, можно добавить меда.Приятного аппетита!У классиков русской литературы в описании масленичных гуляний часто мелькают среди яств всевозможные овощи и фрукты, жаренные в меду. Мне захотелось попробовать, что это такое. Получилось удачно.
