Брокколи с грибами готовится очень быстро и просто, получается легко и вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и во время поста. Рецепт приготовления брокколи с грибами очень прост, тем не менее блюдо получается сытным и вкусным. И не нужно никакого мяса. Для придания особого вкуса рекомендую готовое блюдо сбрызнуть соком лимона. Пользоваться этим простым рецептом брокколи с грибами можно круглый год - ведь использовать можно как свежие, так и замороженные ингредиенты. Приятного аппетита!Количество порций: 1Простой рецепт брокколи с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюБрокколи — 200 ГраммГрибы — 200 ГраммИмбирь — 1 ЛомтикСоль — 3-4 Щепоток (соль потребуется для варки брокколи и при жарке грибов)Растительное масло — 1-2 Ст. ложекВода — 0,5 ЛитраСыр — 30 ГраммПошаговое приготовлениеГотовим продукты. Моем грибы и брокколи. Имбиря отрежем небольшой кусочек.Ставим нагревать воду для капусты, а в это время займемся грибами. режем их на кусочки. Имбирь натираем на терке.Обжариваем имбирь на растительном масле и добавляем к нему грибы. Жарим минут 10.Пока жарятся грибы с имбирем, закипела вода и займемся капустой. Брокколи разделяем на соцветия и на пару минут опускаем в кипящую подсоленную воду. Вынимаем приваренные кусочки капусты в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.Солим грибы, добавляем на сковородку брокколи и тушим - жарим еще минут 10. В конце готовки посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой, чтобы расплавился сыр.
