Постная лапша

Очень простой рецепт постной лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука - 500 г
• Вода - 200 мл
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить постную лапшу: Муку просеять, посолить.
2. Налить растительное масло. Добавляя воду, перемешивать.
3. Замесить тесто, как на вареники. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для набухания муки.
4. Разделить тесто на 4 части. Взять одну часть теста. Подсыпая муку, раскатать тесто как на вареники, толщиной около 2 мм.
5. Свернуть кружок теста в рулет.
6. Нарезать острым ножом лапшу.
7. Развернуть рулетики. Так сделать всю лапшу. Дать лапше подсохнуть.
8. Налить в кастрюлю 2,5 л воды. Вскипятить воду. Посолить. В кипяток опустить лапшу. Помешивая, довести до кипения. Варить постную лапшу до готовности, около 3-4 минут.
9. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. Промыть. Выложить в кастрюлю, смазать растительным маслом. Постная лапша готова.
10. Можно подавать постную лапшу, например, с жареными грибами. Приятного аппетита!

Если вы сделали лапшу для хранения, то стоит высушить ее до состояния ломкости.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!