Соус из брюквы

Простой рецепт соуса из брюквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Брюква 300 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Яичный белок 1 штука
• Лимонный сок по вкусу
• Лимонная цедра 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Брюкву очистить, сварить до полной готовности и протереть. Затем положить в нее сахар, масло и варить до густоты.
2. После этого брюкву охладить, вбить в нее белок, растереть до пышности, влить лимонный сок, положить лимонную цедру и снова растереть.

Подавать соус к жареному и тушеному мясу, к дикой и домашней птице.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Вкуснятина, обожаю соус из брюквы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, shamba94