Очень простой рецепт традиционного ирландской содовый хлеб домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебИнгредиенты на одну порциюЦельнозерновая мука 450 гСоль 1 чайная ложкаСода 1 чайная ложкаПахта 350 млСливочное масло 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 220 градусов. На теплом противне растопить сливочное масло, смазав поверхность.В большой миске смешать сухие ингредиенты (муку, соду, соль).Сделать в получившейся смеси углубление и влить половину пахты(можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст. л. уксуса). Мешать смесь руками, затем влить остальную пахту так, чтобы тесто стало мягким, но не слишком мокрым.На присыпанной мукой поверхности месить тесто. Образовать лепёшку примерно 20 см в диаметре и сделать небольшой надрез крест накрест.Поместить лепешку будущего хлеба на противень и выпекать минут 30.Часть муки можно заменить овсяными хлопьями (или овсяной мукой). Пахту можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст.л. уксуса. При желании можно смазать лепешку теста взбитым яйцом до выпекания. Подавать со сливочным маслом и другими блюдами ирландской кухни.
