Очень простой рецепт казинаков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порций500 г зёрнышек от семечек250 г мёдаПошаговое приготовлениеЗёрнышки поджарить на сковороде до золотистого цвета.Залить мёдом, прожарить на слабом огне ещё 3-4 минуты.Разложить в маленькие бумажные формы.Или раскатать в пласт, и разрезать на квадратики.Можно добавить любые раздробленные орешки, кому нравится. Но вкус и так интенсивный получается.Зёрнышки от семечек лучше не дожарить, чем пережарить. Орехи добавлять в конце, т. к. они быстрее жарятся. И важно мёд не «пережарить» иначе он будет с горьковатым привкусом. В формочки казинаки нужно очень быстро выкладывать, т. к. масса сначала мягкая, но быстро застывает, и трудно отлипает от ложечек. Можно ложечки переодически смачивать в холодной воде, и если масса застыла, прогреть её заново. Руками скатывать шарики я не пробовала, слишком горячий мёд. Выкладывала раньше всю массу на пищевую бумагу, закрывала другой и раскатывала скалкой в пласт, толщиной 1-1. 5 см. Когда пласт остывал, разрезала его на кусочки и всё. Но кусочки оставались липкими, поэтому стала выкладывать вот в такие формочки, красивее и руки остаются чистыми.
