Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью

Непростой рецепт горячего салата из молодого картофеля с ветчиной и фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• Молодой картофель 6 шт.
• Ветчина (шинка) 200 г
• Белая консервированная фасоль 1 банка
• Лук репчатый 1 шт
• Корнишоны маринованные 5-7 шт
• Горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса) 1 ст. л.
• Растительное масло
• Перец черный молотый
• Зелень петрушки ( свежая или сушеная) - по вкусу
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Соль
• ===
• Для украшения:
• Зеленый лук
• Редис
• Листовой салат

Пошаговое приготовление

1. Картофель хорошо помыть.
2. Мокрый сложить в 2 пакета, завязать. Приготовить в микроволновке ( полная мощность, время от 2 до 5 минут, в зависимости от размера картофеля и мощности микроволновки).
3. Порезать лук четвертинками колец, ветчину кубиками.
4. Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
5. Добавить очищенный и порезанный ломтиками картофель, затем фасоль.
6. Корнишоны порезать кубиками или ломтиками, добавить в салат.
7. Затем, добавить горчицу, перец, соль, уксус и зелень. Прогреть пару минут.
8. Салат готов!
9. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.
10. Приятного аппетита!

Вкусный и сытный горячий салат из молодого картофеля, ветчины и фасоли, по сути может быть полноценным ужином.

 

Мой самый любимый рецепт горячего салата из молодого картофеля с ветчиной и фасолью!!!
Я тоже так готовлю!