Простой рецепт торта ШОКОЛАДНОГО С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийЯйца — 4 шт (тесто)Сахар — 14 ст. л. (6 ст. л. в тесто + 6 ст. л. в начинку + 2 ст. л. глазурь)Какао - порошок — 5 ст. л. (3 ст. л. в тесто + 2 ст. л. глазурь)Мука — 3 ст. л.Сода — 0,25 ч. л.Молоко — 1,25 стакан (начинка 1 стак. + 5 ст. л. глазурь)Масло сливочное — 120 г (100 г в начинку + 20 г глазурь)Стружка кокосовая — 200 г для начинкиЛикер — 5 ст. л. для пропитки коржейПошаговое приготовлениеРазделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст. л. ) всыпаем в белки и взбиваем.Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду, гашенную уксусом.Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Около 30 минут.Начинаем готовить начинку. Смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.Остывший корж разрезаем пополам. Пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа. Сверху накрываем второй половинкой.Начинаем варить глазурь. Молоко, сахар, какао - порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.Готово)Желательно оставить на ночь в холодильнике.
Вкуснятина, обожаю торт шоколадный с кокосовой начинкой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, fiahxbhw
