Простой рецепт томатного соуса с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порциисоус томатный 700 гвино белое 100 гмасло сливочное 120 гморковь 140 гзелень петрушки 60 глук репчатый 140 гперец горошком по вкусулавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеМорковь, петрушку и лук нарезать мелкими кубиками, примерно размером 1—2 мм, и спассеровать на масле.В пассерованные овощи влить белое виноградное вино, положить лавровый лист, перец горошком и уварить вино на 2/2, первоначального объема.Смесь соединить с процеженным томатным соусом и варить 15— 20 минут; заправить сливочным маслом.Томатный соус с овощами подается к припущенным или вареным рыбным блюдам, ракам, раковым шейкам и крабам.
