Спагетти с мясом и орехами

Надоели макароны по-флотски? Приготовьте спагетти с мясным фаршем и орехами по рецепту от шеф-повара кулинарного сервиса «Партия еды»!

Простой рецепт спагетти с мясом и орехами молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Паста и пицца
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• спагетти 120 г
• помидоры 80 г
• чеснок 10 г
• кешью 5 г
• кедровый орех 5 г
• базилик 1 г
• масло оливковое 10 г
• фарш мясной 150 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Налить в кастрюлю 1-1,5 литра воды и поставить на сильный огонь.
3. Когда вода в кастрюле закипит, посолить ее по вкусу, положить пасту, размешать и варить при среднем огне 6-8 минут, периодически помешивая.
4. На сильном огне разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выложить фарш и обжаривать до образования корочки, примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Добавить к фаршу помидоры, перемешать.
6. Добавить измельченный чеснок, базилик, оливковое масло, посолить и поперчить.
7. Все хорошо перемешать и снять с огня.
8. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере в порошок.
9. С готовой пасты слить воду.
10. Вернуть пасту обратно в кастрюлю, добавить немного растительного масла и часть ореховой смеси.
11. Все хорошо перемешать.
12. Разложить готовую пасту по тарелкам, сверху выложить мясо с помидорами и посыпать орехами.
13. Приятного аппетита! Читайте также «Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов».