Салат *Новогодний*

Это любимый салат в нашей семье, без него не проходить ни одно застолье, он простой и очень вкусный.Решили попробовать его в роли новогоднего символа лошадки.

Несложный рецепт салата *Новогоднего* домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздник, На Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Шампиньоны маринованные — 400 г
• Лук репчатый — 80 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца куриные — 5 шт
• Маслины — 50 г
• Майонез Calve лёгкий — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Лук порей (для оформления) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мелко крабовые палочки.
2. Шампиньоны моем и отвариваем в кипящей воде на протяжении 7-8 минут. Охлаждаем и мелко нарезаем.
3. Лук мелко нарезаем и маринуем на 10-15 минут уксусом и сахаром, слегка перетирая лук, чтобы он утратил остроту. Маслины мелко нарезаем и начинаем сборку салата. Ко всем продуктам добавляем майонез. Главное следите, чтобы майонеза не было слишком много и наша лошадка не растеклась.
4. Из крабовых палочек формируем голову лошади.
5. Вторым слоем пойдут шампиньоны и маслины. Смазываем майонезом.
6. Посыпаем их луком и измельчённым на мелкой морковной тёрке белком., который слегка прижимаем.
7. Из маслин вырезаем глаза, ноздри и рот. Из порея вырезаем уздечку. Из белка лепим уши. Долго думали из чего сделать гриву и чёлку, придумали. Из белой части порея гриву и чёлку.

 

А как же мне хочется уже приготовить.