Простой рецепт лосося в соевом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциилосось филе - 2 куска по 100 гсоус соевый - 50 мл1 ч. л. медасок 0,5 апельсина1 зубчик чеснокакусочек (2 см) свежего имбирного корня1 луковица шалотаПошаговое приготовлениеЧеснок нарезать тонкими пластинками, лук кольцами, Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.Лосось положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, мед, сок и цедру лимона, чеснок и имбирь осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 3 минут.Вылить смесь на рыбу и посыпать большей частью лука. Оставить мариноваться (у меня 20 минут, но желательно дольше).Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, минут 7-8 до золотистого цвета.В конце жарки я вылила маринад с луком на рыбу и выпаривала 3 минуты.В оригинальном рецепте был сок и цедра лимона, но его не оказалось под рукой и я заменила лимон апельсином. По-моему получилось не хуже.
