Несложный рецепт ароматного бананово-имбирного кекса с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийЯйца — 2 штБананы спелые — 2 штСметана — 2 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиСахар — 2 ст. ложкиМука — 4 ст. ложкиКрахмал кукурузный — 2 ст. ложкиРазрыхлитель — 1 чайная ложка под ножИмбирь молотый — 1 чайная ложкаВанилин — ¼ чайной ложкиЦукаты — 1 горсть (у меня груша, яблоко, ананас)Пошаговое приготовлениеНежный, пышный и очень ароматный кекс отлично подойдет к чашечке ароматного растворимого кофе «Черная карта» со сливками. Пусть утро начнется с чуда.Делается кекс просто, в одной посуде миксером. Заранее достать яйца и сметану, они нужны комнатной температуры.Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Влить струйкой масло, продолжая взбивать.Добавить бананы кусочками, взбить. Уменьшить скорость миксера до минимума, вмешать сметану.На малой скорости частями вмешать муку, просеянную с разрыхлителем, имбирем и ванилином. Аккуратно лопаточкой вмешать цукаты.Вылить тесто в подготовленную форму. Я посыпала сверху штрейзелем из коричневого сахара, миндаля и сливочного масла с мукой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца. Убавить нагрев до 160 градусов и допекать до сухой лучинки.Остудить на решетке и подавать к чашечке очень ароматного кофе «Черная карта».Кекс вышел изумительный! Ароматный и нежный, пушистый и идеально пропекшийся! Помечтаю о том, чтобы вся выпечка всегда была удачной, даже при рискованных экспериментах!
Вот это да! Какой красивый рецептик ароматного бананово-имбирного кекса с цукатами! А вкусный и простой!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ароматный бананово-имбирный кекс с цукатами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
