Карамельные кексы с орехами

Кексы по этому рецепту получаются пушистые, воздушные, интересного карамельного цвета и невероятно ароматные. При приготовлении часть яиц, масла и сахара заменяется молочно-карамельным сиропом. Орехи можно заменить на сухофрукты. Например, изюм нужно предварительно вымыть и обсушить. Из указанного количества ингредиентов получается 12 кексов.

Простой рецепт карамельных кексов с орехами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Конфеты Ириски 200 г
• Масло сливочное 30 г
• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 1.5 ст.
• Орехи грецкие 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления кексов нам понадобятся молоко, сахар, ириски, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель, мука и орехи.
2. Освободить конфеты от обёртки и залить молоком.
3. Нагреть молоко до растворения ирисок на водяной бане или в мультиварке в режиме «варки на пару». В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс 3039. Время варки на пару я поставила 5 минут.
4. Затем мультиварку выключить и добавить масло и сахар, размешать до однородной массы.
5. Остудить карамельную массу.
6. Добавить к массе яйцо и взбить.
7. Смешать муку и разрыхлитель, добавить в тесто.
8. Орехи обсушить, измельчить и вмешать в тесто.
9. Формы смазать растительным маслом или вставить бумажные розетки для выпечки. Наполнить формы тестом на 2/2, .
10. Выпекать в разогретой до 180ºC духовке в течении 25 минут. Наши карамельные кексы готовы. Приятного чаепития!

 

Сегодня буду готовить!