Сложный рецепт капусной запеканки с лососиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порциилосось 250 гкапуста цветная 700 глук 2 шт.яйца 4 шт.белок 2 шт.сметана 2 ст. ложкиминдаль 100 горех мускатный по вкусусоль по вкусуперец по вкусусахар по вкусуукроп по вкусуДля соуса:зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)2 пучкасметана 200 гсок лимона по вкусусоль по вкусукупырь по вкусуперец по вкусулимонные дольки по вкусуПошаговое приготовлениеЛососину посолить, посыпать грубо помолотым перцем, сахаром, нарубленным укропом и оставить на 30 минут.Лук очистить и нарезать кубиками Цветную капусту вымыть, очистить, нарезать, смешать с луком и готовить в течение 15 минут на водяной бане.Затем размельчить до пюреобразного состояния, добавить яйца, сметану, очищенный и мелко нарубленный миндаль, соль, перец и мускатный орех.Прямоугольную форму выложить промасленной алюминиевой фольгой и положить слоями пюре из капусты, лососину, закончить пюре из капусты и закрыть фольгой.Готовить запеканку на водяной бане в духовке при температуре около 180 °С. Охлажденную запеканку вынуть из формы и вертикально нарезать кусками.Приготовление соуса.Зелень вымыть, обсушить, нарубить, смешать со сметаной, заправить лимонным соком, солью и перцем.Запеканку выложить на тарелку, полить соусом, украсить ломтиками лимона и купырем.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на капусную запеканку с лососиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
