Сырный суп

Для кого-то суп с плавленым сырком – такое же блюдо детства, как пирожное «Картошка» или макароны по-флотски. Бренд-шеф ресторана «Чайхона №1» Сергей Сущенко поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Он рекомендует добавлять в суп два плавленых сырка – «Карат» с луком и «Виола». А как вы готовите этот суп? Какие сырки покупаете? Рассказывайте в комментариях!

Простой рецепт сырного супа русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на шесть порций

• куриный бульон 700 г
• грудка куриная (отварная) 300 г
• картофель 175 г
• лук 200 г
• морковь 50 г
• сыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 г
• масло растительное 60 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Лук и морковь нарезать соломкой.
3. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить морковь, обжаривать пару минут.
4. Добавить лук, обжарить.
5. Картофель нарезать кубиком со стороной 1 см.
6. Куриный бульон довести до кипения, добавить подготовленный картофель, довести до кипения.
7. Небольшими порциями добавить плавленый сыр.
8. Помешивая, дождаться, пока сыр растворится в бульоне.
9. Добавить обжаренные овощи и варить до готовности.
10. Отварную куриную грудку нарезать ломтиками.
11. Добавить в готовый суп.
12. При подаче украсить суп жареным луком и луком резанец.
13. Приятного аппетита!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@kuzmenko95, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сырный суп по этому простому рецептику.

 

Отличный вариант приготовления сырного супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

@kuzmenko95, умничка!
Какой аппетитный рецептик сырного супа сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!