Салат с лососем и овощами

Простой рецепт салата с лососем и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 491 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 491 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Руккола 1 пучок
• Свекла 2 штуки
• Помидоры черри 50 г
• Оливки по вкусу
• Редис 2 штуки
• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Маринованные каперсы по вкусу
• Лосось 100 г

Пошаговое приготовление

1. Сварить свеклу до мягкости (если свекла небольшая — около 40 минут).
2. Если лосось свежий — слегка обжарить на сильном огне до румяной корочки. Можно использовать слабосоленый или соленый лосось — тогда только нарезать небольшими кусочками.
3. Нарезать редис и готовую свеклу, все ингредиенты выложить на тарелку и заправить небольшим количеством оливкового масла или клюквенной заправкой для салата.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт