Несложный рецепт мильфея из печеных овощей с мягким козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 540 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 540 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииКозий сыр 150 гСыр пармезан 15 гБаклажаны 125 гСладкий перец 200 гЦукини 110 гПомидоры 100 гЧеснок 1 зубчикЗелень сельдерея 2 гОливковое масло 50 млБазилик 8 гПетрушка 3 гПошаговое приготовлениеСмажьте болгарский перец оливковым маслом и запекайте целиком в духовке в течение 12 минут при температуре 180 градусов.Очистите баклажаны от кожи, нарежьте баклажаны и цукини тонкими пластинами вдоль толщиной 2–3 мм, доложите в духовку к перцу, полейте оливковым маслом и запекайте совместно при температуре 200 градусов еще 4 минуты.Дайте овощам остыть, очистите перец от кожи и семян и нарежьте на 4 части.На помидоре сделайте крестообразный надрез, закиньте в кипящую воду на 1 минуту, остудите в холодной воде 1–2 минуты и снимите кожу; нарежьте кольцами толщиной 2–3 мм.Мелко нарубите зелень петрушки, базилика и сельдерея и 0,5 чеснока, добавьте сыр шавру и перемешайте вилкой.Выложите овощи в емкость поочередно слоями, промазывая каждый слой сырной массой; остудите в морозилке в течение 10 минут.Выложите из лотка, нарежьте на порции и посыпьте тертым пармезаном.
@owdyhtxa, рецепт мильфея из печеных овощей с мягким козьим сыром ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
