Простой рецепт соте из мангольда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 747 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 747 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаИнгредиенты на две порцииОливковое масло 125 млМангольд 800 гЧеснок 4 зубчикаПомидоры 5 штукКрасный лук 1 головкаВода 250 млТоматная паста 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеОборвите листья мангольда со стеблей. Стебли крупно порежьте. Помидоры бланшируйте и крупно порежьте. Лук и чеснок почистите и порежьте мелко.Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте оливковое масло. Положите стебли мангольда, лук, чеснок и готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте листья мангольда, помидоры, томатную пасту, а также крупную соль и молотый черный перец по вкусу и готовьте около 10 минут.Добавьте 250 мл холодной воды, хорошо перемешайте и готовьте на слабом огне около 30 минут, пока овощи не станут нежными, а смесь не загустеет.
