Непростой рецепт яблочных мини -кексов с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:3 не больших яблока50-70 г. ягод черноплодной рябины250 г. муки3 ч. л. разрыхлителя для теста125 г. сахара1 пакетик ванильного сахара2 яйца75 мл. растительного масла без запаха125 мл. кефираДля крема:250 г. мягкого сливочного масла1 ст. ложка сахарной пудры2 ст. ложки орехово - шоколадной намазки, например «Нутелла»По желанию цветная сахарная посыпка для украшенияПошаговое приготовлениеЯблоки помыть, почистить, удадить семенную коробочку и порезать мелкими кубиками, ягоды рябины отделить от веточек, помыть и обсушить на бумажном полотенце.Духовку разогреть до 180°Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца разбить в миску и взбить миксером, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Взбить массу до светлого состояния, не долго. Добавить растительное масло и кефир и всё хорошо перемешать миксером. Всыпать муку с разрыхлителем и всё перемешать миксером до однородной гладкой массы. Вмешать в тесто лопаткой или ложкой нарезанные яблоки и ягоды бузины. В углубления формы для маффинов поместить бумажные формочки для маффинов, заполнить формочки тестом, поместить форму в разогретую духовку примерно на 20 минут. Готовность кексов проверить деревянной лучинкой - зубочисткой.Вытащить готовые кексы из формы и остудить на решётке.Для крема взбить мягкое масло с добавлением сахарной пудры и шоколадно - ореховой намазки до состояния гладкого крема, он станет светло - коричневым и чуть блестящим. Поместить крем в кондитнрский мешок или шприц с насадкой звёздочка и украсить кремом остывшие кексы. По желанию можно посыпать цветной сахарной посыпкой.Хочется угостить нашу именницу очень вкусными и нежными кексами! И конечно приглашаю к столу не только Машеньку, но и всех кулинарочек и кулинаров, заглянувших ко мне на огонёк! Маффины в оригинале только с яблоками, у меня лежало несколько зонтиков ягоды черноплодной рябины-решила добавить тоже в тесто, получилось очень вкусно. Кексы нежные, воздушные, чуть влажные благодаря яблокам. Угощайтесь мои дорогие друзья и подруги!
очень вкусный рецепт яблочных мини -кексов с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!, буду рада воспользоваться рецептом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото яблочных мини -кексов с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши! очень аппетитно выглядит!!!
