Домашний хлеб без замеса

Очень простой рецепт домашнего хлеба без замеса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 49 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• 460 гр муки (можно брать муку разных сортов)
• 360 мл теплой воды
• 4 гр сухих дрожжей
• 7-8 гр соли

Пошаговое приготовление

1. В чашу просейте 460 гр муки
2. Влейте 360 мл теплой воды, всыпьте 4 гр дрожжей (дрожжи и соль можно развести в воде и все вместе влить в муку) и добавьте 7 гр соли
3. Все перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 2 часа
4. Через 2 часа, когда тесто подошло, уберите его в холодильник дозревать не меньше чем на 3 часа (я обычно оставляю на ночь)
5. После вызревания достаньте тесто, сформируйте изделие, уложите на доску припыленную мукой и оставьте его на 40 минут
6. При желании сделайте декоративные надрезы
7. Тем временем установите в духовку 2 противня (на нижний и средний уровни) и включите разогрев до 220-230 градусов. Когда противни нагреются на один уложите изделие и отправьте в духовку, а в другой налейте горячей воды — для пара
8. Выпекайте хлеб от 25 до 40 минут (зависит от размера изделия) до румяной корочки

Видео рецепт

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Рецепт домашнего хлеба без замеса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо