Сливочно-сырный соус

Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.

Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!

Количество порций: 1

Простой рецепт сливочно-сырного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу

Ингредиенты на одну порцию

• Масло сливочное — 40 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Сливки — 200 Грамм (11%)
• Сыр пармезан — 100 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.
2. Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.
3. Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.
4. Соль и перец добавляем по вкусу.
5. Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.
6. Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!

 

Отличный вариант приготовления сливочно-сырного соус.
Обязательно воспользуешься рецептом!